Ya en el Quijote se cuentan más de 150 recetas diferentes de esta tierra, cómo es imposible comérselas todas, os ofrecemos algunos de los platos típicos de la región,en los productos de la tierra son los, surgen así platos como el pisto manchego, el asadillo, hecho de pimientos. Los platos más típicos son el “tiznao”; guiso de pimiento, cebolla y bacalao asados, las migas de pastor, el gazpacho manchego o “Galianos”, o la caldereta de cordero. Esta es también zona de caza, por lo que la caza mayor como el venado y el jabalí, adornan la mesa y por supuesto los quesos, que acompañados del vino manchego, harán las delicias de los paladares más exquisitos. Aquí os recomendamos algunos
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